ڈرائر کا استعمال کرتے ہوئے خشک نوڈلز

تیاری

1. مناسب نوڈلز منتخب کریں: تازہ اور غیر منقولہ نوڈلز کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں۔ نوڈلز کے استعمال سے پرہیز کریں جو نم یا خراب ہوچکے ہیں ، کیونکہ اس سے خشک ہونے کے بعد بھی ذائقہ اور معیار پر اثر پڑے گا۔

2. ڈرائر تیار کریں: اس بات کو یقینی بنائیں کہ ڈرائر صاف اور عام آپریٹنگ حالت میں ہے۔ پیشگی جانچ پڑتال کریں کہ آیا ڈرائر کے وینٹ بلا روک ٹوک ہیں اور کیا درجہ حرارت میں ایڈجسٹمنٹ کا فنکشن معمول ہے۔

خشک کرنے والے اقدامات

1. نوڈلز کا بندوبست کریں: ٹرے پر نوڈلز کو یکساں طور پر پھیلائیں یا پھانسی ڈرائر کا ہوشیار رہیں کہ نوڈلز کو ڈھیر نہ ہونے دیں ، اور ایک خاص خلا کو برقرار رکھیں۔ یہ ہوا کی گردش کے ل beneficial فائدہ مند ہے اور نوڈلز کو زیادہ یکساں طور پر خشک کرتا ہے۔

2. درجہ حرارت اور وقت طے کریں: مختلف قسم کے نوڈلز کو مختلف خشک کرنے والے درجہ حرارت اور اوقات کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر ، عام گندم کے نوڈلز کے ل the ، ڈرائر کا درجہ حرارت 50 - 60 ڈگری سینٹی گریڈ مقرر کیا جاسکتا ہے ، اور خشک ہونے کا وقت تقریبا 2 - 3 گھنٹے ہے۔ اگر یہ زیادہ نمی کے ساتھ گاڑھا نوڈلس یا نوڈلس ہے تو ، درجہ حرارت کو مناسب طریقے سے 60 - 70 ڈگری سینٹی گریڈ تک بڑھایا جاسکتا ہے ، اور خشک ہونے کا وقت 3 - 4 گھنٹے تک بڑھایا جاسکتا ہے۔ تاہم ، نوٹ کریں کہ درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر نوڈلز کو جلانے کا امکان ہے ، جس سے ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔

3. خشک ہونا شروع کریں: پیرامیٹرز ترتیب دینے کے بعد ، ڈرائر شروع کریں۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران ، آپ باقاعدگی سے نوڈلز کی خشک ہونے والی صورتحال کا مشاہدہ کرسکتے ہیں۔ نوڈلز کی سوھاپن کی جانچ پڑتال کے لئے ہر بار ڈرائر کھولیں۔ جب نوڈلز ٹوٹنے والے اور توڑنے میں آسان ہوجاتے ہیں تو ، اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ خشک کرنا بنیادی طور پر مکمل ہوتا ہے۔