لیموں کے ٹکڑوں کو سیاہ کیے بغیر کیسے خشک کیا جائے؟
لیموں وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں اور آسانی سے آکسیڈائز ہو جاتے ہیں، اس لیے لیموں کے ٹکڑے کچھ عرصے کے لیے آکسائڈائز ہو کر سیاہ ہو جاتے ہیں۔ جیسے جیسے لیموں کی چائے کے ٹکڑوں کی صارفین کی مانگ بڑھ رہی ہے، لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ تو لیموں کے ٹکڑوں کو کیسے خشک کیا جائے؟ لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کا مناسب سامان کیسے منتخب کریں؟ آئیے ہم اس مغربی پرچم کے لیموں کے ٹکڑے خشک کرنے والے کمرے پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔
مغربی پرچم لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے والے کمرے کو خشک کرنے کا عمل:
1. تازہ لیموں کا انتخاب کریں اور لیموں کے چھلکے سے کیڑے مار دوا کی باقیات یا موم کو نکالنے کے لیے انہیں نمکین پانی یا سوڈا پانی سے احتیاط سے دھو لیں۔ پھر لیموں کو تقریباً 4 ملی میٹر کے پتلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور بیجوں کو نکال دیں تاکہ خشک ہونے والے اثر اور لیموں کے ٹکڑوں کے ذائقے کو متاثر نہ کریں۔
2. کٹے ہوئے لیموں کے ٹکڑوں کو ٹرے پر یکساں طور پر رکھیں، اسے کارٹ پر رکھیں، اور اسے خشک کرنے کے لیے مغربی پرچم کے لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے والے کمرے میں دھکیل دیں۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران، لیموں کے ٹکڑوں کا درجہ حرارت 45 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے، اسے تین مراحل میں تقسیم کیا جائے، 40 ڈگری، 43 ڈگری، 45 ڈگری، لیموں کے ٹکڑوں کی نمی آہستہ آہستہ بخارات بن جاتی ہے اور کم درجہ حرارت کے خشک کرنے کے عمل کے دوران خارج ہو جاتی ہے۔ .
مغربی پرچم نیبو سلائس خشک کرنے والے کمرے کے مصنوعات کے فوائد:
1. خودکار کنٹرول
PLC LCD ٹچ اسکرین کنٹرول کا استعمال کرتے ہوئے، خشک کرنے والی مختلف درجہ حرارت، نمی اور خشک کرنے کا وقت خشک کرنے کے عمل کی ضروریات کے مطابق ترتیب دیا جا سکتا ہے.
2. یکساں طور پر خشک کریں۔
گرم ہوا یکساں طور پر گردش کرتی ہے، اور لیموں کے ٹکڑے خشک کرنے والے کمرے میں گرم ہوا کا بہاؤ قدرتی طور پر گردش کرتا ہے، جو بیکنگ کے ماحول کو بہتر بناتا ہے، گرمی کے استعمال کو بڑھاتا ہے، اور خشک ہونے کا وقت کم کرتا ہے۔
3. مختلف وضاحتیں اور گرمی کے مختلف ذرائع
ویسٹرن فلیگ لیمن سلائس خشک کرنے والا کمرہ مختلف سائز کے خشک کرنے والے کمرے کے سامان کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتا ہے اور صارف کی اصل پیداوار اور گرمی کے منبع کی ضروریات کے مطابق گرمی کے منبع کی ضروریات کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتا ہے۔
4. اعلی خشک کرنے والی کارکردگی
لیموں کا ٹکڑا خشک کرنے کا کمرہکم شور، ہموار آپریشن، خودکار درجہ حرارت کنٹرول، اور آسان تنصیب اور دیکھ بھال ہے. مغربی پرچم لیمن سلائس خشک کرنے والا کمرہ بیرونی ماحول، موسم، موسم اور آب و ہوا سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ یہ مسلسل 24 گھنٹے کام کر سکتا ہے اور خشک مصنوعات کے معیار، رنگ، ظاہری شکل اور فعال اجزاء کی ضمانت دے سکتا ہے، جو مختلف مصنوعات کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔ خشک کرنے والی ضروریات کے مطابق، اسے خوراک، گوشت کی مصنوعات، کیمیکلز، ادویات، کاغذی مصنوعات، لکڑی، زرعی اور سائیڈ لائن مصنوعات کی پروسیسنگ اور دیگر صنعتوں میں خشک کرنے والی کارروائیوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اپریل-04-2019
