سیاہ فام ہونے کے بغیر لیموں کے ٹکڑوں کو کیسے خشک کریں؟
لیموں میں وٹامن سی سے مالا مال ہوتا ہے اور آسانی سے آکسائڈائزڈ ہوجاتے ہیں ، لہذا لیموں کے ٹکڑے وقتا فوقتا رہ جاتے ہیں آکسائڈائز اور سیاہ ہوجائیں گے۔ چونکہ لیموں چائے کے ٹکڑوں کی صارفین کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے ، لیموں کے سلائسوں کو خشک کرنے کی طلب میں اضافہ ہوتا جارہا ہے۔ تو لیموں کے ٹکڑوں کو کیسے خشک کریں؟ ایک مناسب لیموں سلائس خشک کرنے والے سامان کا انتخاب کیسے کریں؟ آئیے اس مغربی پرچم لیموں کے ٹکڑے خشک کرنے والے کمرے پر ایک نظر ڈالیں۔
مغربی پرچم لیموں کے سلائس خشک کرنے والے کمرے کا خشک کرنے کا عمل:
1. تازہ لیموں کو منتخب کریں اور انہیں لیموں کے چھلکے سے کیڑے مار دوا کے باقیات یا موم کو دور کرنے کے لئے نمکین پانی یا سوڈا کے پانی سے احتیاط سے دھوئے۔ اس کے بعد لیموں کو تقریبا 4 ملی میٹر کے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور بیجوں کو نکالنے کے لئے خشک ہونے والے اثر اور لیموں کے ٹکڑوں کے ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچیں۔
2. کٹ لیموں کے ٹکڑوں کو یکساں طور پر ٹرے پر رکھیں ، اسے ٹوکری پر رکھیں ، اور اسے سوکھنے کے لئے مغربی پرچم لیموں کے ٹکڑے خشک کرنے والے کمرے میں دھکیلیں۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران ، لیموں کے ٹکڑوں کا درجہ حرارت 45 ° C سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، جو تین مراحل ، 40 ڈگری ، 43 ڈگری ، 45 ڈگری ، لیموں کے ٹکڑوں کی نمی آہستہ آہستہ بخارات بن جاتی ہے اور کم درجہ حرارت خشک کرنے والے عمل کے دوران خارج ہوجاتی ہے۔
مغربی پرچم لیموں کے سلائس خشک کرنے والے کمرے کے مصنوع کے فوائد:
1. خودکار کنٹرول
پی ایل سی ایل سی ڈی ٹچ اسکرین کنٹرول کا استعمال کرتے ہوئے ، خشک کرنے والے مختلف درجہ حرارت ، نمی اور خشک ہونے کا وقت خشک کرنے کے عمل کی ضروریات کے مطابق تشکیل دیا جاسکتا ہے۔
2. یکساں طور پر خشک
گرم ہوا یکساں طور پر گردش کرتی ہے ، اور لیموں کے ٹکڑے خشک کرنے والے کمرے میں گرم ہوا کا بہاؤ قدرتی طور پر گردش کرتا ہے ، جو بیکنگ کے ماحول کو بہتر بناتا ہے ، گرمی کے استعمال میں اضافہ کرتا ہے ، اور خشک ہونے کا وقت مختصر کرتا ہے۔
3. مختلف وضاحتیں اور گرمی کے مختلف ذرائع
مغربی پرچم لیموں کا ٹکڑا خشک کرنے والا کمرہ صارف کی اصل پیداوار اور حرارت کے منبع کی ضروریات کے مطابق مختلف سائز اور گرمی کے منبع کی ضروریات کے خشک کمرے کے سامان کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتا ہے۔
4. اعلی خشک کرنے کی کارکردگی
لیموں کا ٹکڑا خشک کرنے والا کمرہکم شور ، ہموار آپریشن ، خودکار درجہ حرارت پر قابو پانے ، اور آسان تنصیب اور بحالی ہے۔ بیرونی ماحول ، موسم ، موسم اور آب و ہوا سے مغربی پرچم لیموں کا ٹکڑا خشک کرنے والا کمرہ متاثر نہیں ہوتا ہے۔ یہ دن میں 24 گھنٹے کام کرسکتا ہے اور خشک مصنوعات کے معیار ، رنگ ، ظاہری شکل اور فعال اجزاء کی اچھی طرح ضمانت دے سکتا ہے ، جو مختلف مصنوعات کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ خشک کرنے والی ضروریات کے مطابق ، اس کو کھانے ، گوشت کی مصنوعات ، کیمیکلز ، میڈیسن ، کاغذی مصنوعات ، لکڑی ، زرعی اور سائڈ لائن مصنوعات کی پروسیسنگ اور دیگر صنعتوں میں خشک کرنے والی کارروائیوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اے پی آر -04-2019
