بہترین معیار میں مشروم کو کیسے خشک کریں؟ - ویسٹرن فلاگ مشروم خشک کرنے والا کمرہ

پس منظر

خوردنی مشروم مشروم (میکروفونگی) ہیں جن میں بڑے ، خوردنی کونڈیا ہیں ، جسے عام طور پر مشروم کے نام سے جانا جاتا ہے۔ شیٹیک مشروم ، فنگس ، مٹسوٹیک مشروم ، کارڈیسپس ، موریل مشروم ، بانس فنگس اور دیگر خوردنی مشروم تمام مشروم ہیں۔

مشروم کی صنعت معاشی ، ماحولیاتی اور معاشرتی فوائد کو مربوط کرنے والا ایک مختصر اور تیز دیہی معاشی ترقی کا منصوبہ ہے۔ مشروم کی صنعت کی ترقی لوگوں کی کھپت میں اضافے اور پائیدار زرعی ترقی کی ضروریات کو پورا کرتی ہے ، اور کسانوں کے لئے جلدی سے مالدار ہونے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ مشروم کی صنعت چین کی پودے لگانے کی صنعت میں ایک اہم صنعت بن چکی ہے ، اور گھریلو مارکیٹ میں بڑی صلاحیت موجود ہے۔

مشروم نامیاتی ، غذائیت سے بھرپور اور صحت مند سبز کھانے کی ایک کلاس ہیں۔ وہ پروٹین اور معدنیات سے مالا مال ہیں۔ اس کی نمی کا مواد 90 ٪ تک ہے ، جو طویل مدتی اسٹوریج کے لئے موزوں نہیں ہے ، عام طور پر دو دن ڈالیں گے ، لہذا مشروم کو فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے۔

صنعت کی حیثیت

کسانوں کے لئے جو بڑی تعداد میں مشروم اگاتے ہیں ، انہیں روزانہ بہت سارے تازہ سامان تیار کرنا پڑتا ہے اور وہ خوردنی مشروم سے زیادہ معاشی فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں ، انہیں طویل مدتی اسٹوریج کے لئے انہیں خشک کرنے کی ضرورت ہے۔

 

تاہم ، روایتی قدرتی خشک ہونے والی موسم کی صورتحال کی وجہ سے محدود ہے ، بڑے پیمانے پر پیداوار کو حاصل کرنے سے قاصر ہے ، اور کارکردگی زیادہ نہیں ہے۔ ایک ہی وقت میں ، قدرتی خشک کرنے میں نسبتا large بڑی خشک کرنے والی سائٹ ، قدرتی خشک ہوا ہوا اور سورج کی بھی ضرورت ہوتی ہے ، وہاں لامحالہ دھول اور بیکٹیریا ہوں گے ، جو مشروم کی ظاہری شکل اور مشروم کے معیار کو بہت متاثر کرتا ہے ، اور اسے بالکل بھی فروخت نہیں کیا جاسکتا ہے۔

 

ویسٹرن فلاگ مشروم خشک کرنے والے کمرے کا انتخاب کیوں کریں؟

خوردنی مشروم کی نمی کا مواد بہت زیادہ ہے ، لہذا خشک کرنے والے عمل میں ، خشک کرنے والے کمرے کی اندرونی غیر تسلی بخش پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے ، اور نمی کو وقت کے ساتھ خارج کیا جانا چاہئے تاکہ مشروم کو دھوکہ نہ دیا جائے۔ویسٹرن فلاگ خشک کرنے والا کمرہ، وضاحتیں 400 کلوگرام 8000 کلوگرام کا انتخاب کرسکتی ہیں ، اصل صورتحال کے مطابق بایوماس چھرے ، قدرتی گیس ، بھاپ ، خالص بجلی ، ہوا کی توانائی کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ گرمی کے منبع کا انتخاب سستے اور آسان پر مبنی ہے۔

ذہین کنٹرول سسٹم سے لیس ، آپ سسٹم پر خشک کرنے والے پیرامیٹرز پہلے سے ترتیب دے سکتے ہیں اور اسے ایک کلید سے شروع کرسکتے ہیں۔ خوردنی مشروم کے خشک ہونے والے معیار کو یقینی بنانے کے لئے ایک سے زیادہ خشک کرنے والے ادوار اور پیرامیٹرز طے کیے جاسکتے ہیں۔اعلی معیار کے گردش کرنے والے پرستار کے ساتھ لیس ، بائیں اور دائیں آگے اور ریورس، تاکہ گرم ہوا خشک کمرے کے اندر بائیں اور دائیں گردش کرے ، خشک کرنے والے کمرے کے اندر گرمی یکساں ہے ، اور خشک خوردنی مشروم کا معیار مستقل ہے۔ خشک کرنے والے کمرے کے اوپری حصے میں نمی کا ایک اعلی معیار کا فین ہوتا ہے ، جو نمی کو دور کرنے میں بروقت اور موثر ہے۔

مشروم کے خشک کرنے کا عمل

I. ابتدائی خشک کرنے والا مرحلہ - رنگ اور شکل طے کرنے کے لئے کم درجہ حرارت
درجہ حرارت کو تقریبا half آدھے گھنٹے کے لئے 35 ° C پر سیٹ کریں ، پھر درجہ حرارت کو تقریبا 40 40 ° C پر 3 گھنٹے کے لئے 70 ٪ نمی کے ساتھ سیٹ کریں۔

ⅱ. گرم کرنا اور نمی کو ختم کرنا
درجہ حرارت 40 سے 45 ° C تک ، نمی 50 ٪ ، مدت 2 ~ 4 گھنٹے تک ، مشروم کا مشاہدہ کرنے کے لئے توجہ دیں ، اگر سکڑنے والا ہے تو ، اس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ نمی آہستہ آہستہ کم ہورہی ہے۔

ⅲ. مضبوط نمی کو ہٹانا خشک کرنا
درجہ حرارت 50 ℃ ، نمی 35 at پر مقرر کریں ، تقریبا 2 2 گھنٹے کی مدت ، اس مرحلے پر نمی کی نالیوں کو مضبوط بنانے کے لئے توجہ دیں ، مشروم کی سطح کو مکمل طور پر خشک کریں۔ اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ مشروم کے ڈنڈے اور ٹوپی کا مجموعہ مکمل طور پر خشک نہیں ہے تو ، یہ ایک عام رجحان ہے۔

 

ⅳ. اعلی درجہ حرارت خشک کرنا
درجہ حرارت 50 ~ 55 ℃ ، نمی 12 ٪ ، مدت 1 ~ 3 گھنٹے پر رکھیں۔ جب تک کہ پورے مشروم کے اندر اور باہر نمی مستقل مزاجی نہ رہے اور پہلے سے طے شدہ نمی کی مقدار تک پہنچ جائے۔

V. قدرتی نمی کی واپسی
مشروم کے خشک ہونے کے مکمل ہونے کے بعد ، بیگنگ پر جلدی نہ کریں ، قدرتی ماحول میں رکھے جاسکتے ہیں ، 10 سے 20 منٹ تک کھڑے ہوسکتے ہیں ، تاکہ سطح قدرے نرم ہوجائے ، بصورت دیگر یہ بیگنگ کے عمل یا ٹوٹے ہوئے رجحان میں ٹوٹ جائے گا ، جس کے نتیجے میں نقصان ہوتا ہے۔

ہمارے مشروم کے خشک کرنے والے کمرے کے بارے میں انکوائری بھیجنے میں خوش آمدید ، اور ہم آپ کو اطمینان بخش خدمت اور قیمت فراہم کریں گے!