ویسٹرن فلیگ کولڈ ایئر ڈرائینگ روم
نمکین بطخ اپنے منفرد ذائقے کی وجہ سے صارفین میں بہت مقبول ہے۔ تاہم، نمکین بطخ کی پیداوار کا عمل پیچیدہ ہے، عام طور پر میرینٹنگ کا وقت 7 دن سے زیادہ ہوتا ہے، اور خشک ہونے کا وقت 20-30 دن ہوتا ہے۔ پروڈکشن سائیکل طویل ہے، مصنوعات کا معیار غیر مستحکم ہے، اور یہ صرف سردیوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، لہذا پیداوار کی کارکردگی کم ہے۔
استعمال کرنے کے بعدمغربی پرچم سرد ہوا خشک کرنے والا کمرہ: نمکین بطخ کی موسمی پیداوار کا مسئلہ حل ہو جاتا ہے، سال بھر کی پیداوار حاصل کی جاتی ہے، خشک ہونے کا وقت 3 دن تک کم کر دیا جاتا ہے، پروسیسنگ اور پروڈکشن سائیکل کو مختصر کر دیا جاتا ہے، پیداوار کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے، اور پیداواری لاگت کم ہوتی ہے۔ نمکین بطخ کے غذائیت اور حفظان صحت کے معیار کو بہت بہتر بنایا گیا ہے، اور اس کا بازار میں مضبوط مسابقتی فائدہ ہے۔
ویسٹرن فلیگ کولڈ ایئر ڈرائر کا کام کرنے کا عمل کم درجہ حرارت، کم نمی اور موسم خزاں اور سردیوں میں ہوا کی تیز رفتار کے قدرتی ہوا خشک کرنے والے ماحول کو ایک موصل گودام میں نقل کرنا ہے تاکہ کم درجہ حرارت پر گوشت کی مصنوعات کو جلدی سے پانی کی کمی اور خشک کیا جا سکے۔ یہ باہر کی ہوا سے الگ تھلگ ہے، اچھی صفائی کے حالات ہیں اور اسے ڈیہومیڈیفیکیشن ڈیوائس کی ضرورت نہیں ہے۔ ، آپریٹنگ لاگت گرم ہوا کے خشک ہونے سے کم ہے، اور اضافی گرمی پانی یا ہوا کے ذریعے باہر تک پھیل جاتی ہے۔
خشک کرنے والے کمرے میں خشک اور گیلی ہوائیں باری باری گردش کرتی ہیں، اور بطخ کی سطح پر موجود نمی خشک اور گیلی ہوا کے چکراتی نقل و حرکت کے ساتھ بخارات بنتی رہتی ہے، اور بطخ کے جسم سے خارج ہوتی ہے، جس سے "پسینہ آنے" کا رجحان پیدا ہوتا ہے۔ پھر اسے ٹھنڈی ہوا سے تیزی سے اڑا دیا جاتا ہے، اور بطخ کی سطح پر موجود نمی جلدی سے دور ہو جاتی ہے۔ اسے خشک کرنے والے کمرے کے باہر خارج کیا جاتا ہے۔ مندرجہ بالا عمل کو دہرانے سے، نمکین بطخ کی نمی بتدریج کم ہوتی جاتی ہے جب تک کہ خشکی مکمل نہ ہوجائے۔
پوسٹ ٹائم: مئی 09-2021
